Koude persing arganolie

Extra vierge (koudgeperste) arganolie

Plantaardige extra vierge biologische arganolie wordt verkregen door middel van de eerste koude persing van de zaadjes. Van elke 100 kilo vruchten wordt slechts 3 kilo zaadjes verkregen waaruit 1 liter plantaardige olie komt. In Marokko zijn het de vrouwen die georganiseerd in coöperaties, de vruchten plukken en het vruchtvlees die de noot bedekken verwijderen […]

Arganvrucht in tajin

De arganvrucht

De vrucht van de arganboom is zo groot als een noot en bestaat uit een vlezige vruchtwand of vruchtvlees die een hele harde noot bedekt die drie zaadjes bevat. Deze zaadjes bevatten 55% plantaardige olie. De vruchten worden geplukt en worden geselecteerd voordat de plantaardige arganolie eruit wordt gehaald. [social_share/]

Arganboom

De arganboom

De arganboom is een doornige boom die behoort tot de Sapotaceae-familie. De boom groeit tussen de 8-10 meter hoog en heeft een levensduur van 150-200 jaar. De arganboom is een inheemse soort die alleen nog in het zuidwesten van Marokko in het wild groeit. Mensen vermoeden dat de boom uit het Tertiair-tijdperk stamt. De boom […]